淡路島で獲れたちりめんを生から炊きました。保存料・着色料は使用しておりません。

北海道で獲れ立ての新鮮な鮭を独自の手作り手法により、自然風味豊かに仕上げました。

味付けに藻塩を使用し、とがった塩辛さはなく、まろやかえでやわらかい口当たり。そのままお茶漬けにも、お漬物やサラダトッピングにもさまざまな用途でご使用いただけます。

信州中野産「かきの木茸」を生のまま煮詰めているので歯ごたえシャキシャキ！調味料にもこだわり保存料不使用で仕上げました。