草作りからレジャーノ生産まで一貫して行う生産社限定の希少なチーズ。ジャージー牛の乳を25％も使用した濃厚なミルクの甘味をお楽しみ下さい。遺伝子組み換え飼料不使用。

24ヶ月熟成のガルバーニ・パルミジャーノレジャーノを100％使用。

穏やかな風味豊かなコク、旨味がぐっと詰まっています。

締まった食感と凝縮された旨みが特徴です。